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民生焦慮:報復性消費沒來,報復性漲價卻來了

民生焦慮:報復性消費沒來,報復性漲價卻來了


  “等疫情過去之后,我要天天炸雞啤酒小龍蝦。”


  “等疫情過去之后,我要火鍋、燒烤、麻辣燙、炸雞、漢堡、冰淇淋,一周每天不重樣。”


  這恐怕是很多人在疫情不能出門期間的想法了。所以有人預測,在疫情過去之后,餐飲行業和零售行業將會迎來一股“報復性消費”。


  但是隨著疫情的控制,生活漸漸恢復正常,復工的復工,飯店也逐漸恢復正常營業,人們卻沒有等到傳說中的“報復性消費”,反而是迎來了一波“報復性漲價”。


  這幾天,關于“海底撈漲價”的消息沖上了熱搜。恢復營業之后,消費者驚訝地發現,海底撈漲價了。血旺半份從16元漲到23元,8小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元,自助調料10元一位;米飯7元一碗;小酥肉50元一盤,人均消費達到了220+。


  雖然海底撈表示由于疫情和成本上漲,公司調整了部分菜品價格,整體價格上漲幅度控制在6%,但根據網友的測算,海底撈最大的漲幅達到了30%。


民生焦慮:報復性消費沒來,報復性漲價卻來了


  一波未平一波又起,同樣身為明星餐企的西貝近日也被發現菜價上漲。在西貝的外賣菜單上,土豆條燉牛肉80元,酸菜封缸肉80多元,大拌菜43元,炒羊肉79元。一位網友曬出西貝的就餐賬單,本來打算花掉200元券的網友直接花了300元。該網友稱西貝連羊肉串都賣9元/串,稱“西貝漲價幅度真心大”。


  的確,疫情發生以來,餐飲行業受到很大沖擊。國家統計局數據顯示,前兩個月餐飲收入同比下降43.1%。西貝董事長賈國龍曾表示,公司現金流撐不過三個月,于是很快獲得了融資和幫扶。如今,海底撈和西貝似乎想通過價格上漲的方式來自救,但卻遭到了消費者的抗拒和吐槽。


  海底撈和西貝的漲價,為什么會引起消費者如此強烈的反應呢?因為在這個特殊的時期,民生早就已經開始焦慮了。


  疫情期間,幾乎所有人的收入都受到了影響,有的收入減少,有的直接沒有收入,有的甚至連疫情之前的工資都在拖欠著。


  現在國內疫情到了尾聲階段,但是國際情況依然緊張,在這種情況下,不斷地有“經濟危機”、“經濟大蕭條”這樣的字眼刺激著國民敏感的神經。有國家禁止糧食出口,國內就開始有人屯糧,盡管國家一再辟謠,說國內的糧食儲備量足夠,但仍然有很多人不愿相信。


民生焦慮:報復性消費沒來,報復性漲價卻來了


  再看看國內的經濟情況,確實不容樂觀。一些娛樂行業剛剛開始恢復就被緊急叫停;餐飲行業雖已開放,但想要恢復到疫情之前的狀況恐怕還需要很長一段時間;我國是全球第一貿易大國,帶動就業1.8億人以上,但如今外貿行業受到了巨大的沖擊,1.8億人的就業受到影響;汽車行業銷量急劇下滑,車企紛紛降薪或者裁員;許多小企業因為資金鏈緊張紛紛倒閉,被降薪似乎成了家常便飯……


  在國民收入普遍減少的情況下,豬肉價格仍然居高不下,如今餐飲業又開始大幅漲價,不免會加劇國民內心的焦慮。


  照如今的局勢來看,國際疫情何時結束似乎很難有所定論,國民對于消費始終持觀望態度,關乎民生的餐飲行業,在這個時候用漲價的方法進行自救,似乎并不是一個明智的選擇。


  在全民都在經歷考驗的時期,只有想民之所想,與民報團取暖,才能更好地渡過難關。


      原創聲明:本文版權歸X職場所有,轉載請民生焦慮:報復性消費沒來,報復性漲價卻來了民生焦慮:報復性消費沒來,報復性漲價卻來了  

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評論

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天使愛美麗

天使愛美麗2020-04-10 13:55:21

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